Quer aprender como empreender? A biblioteca promove atividade sobre empreendedorismo nesta sexta-feira (28). A iniciativa visa atender uma demanda que cresceu com a pandemia do novo coronavírus (Covid-19). Nesse contexto, a Biblioteca de São Paulo (BSP) realiza a atividade online “Empreendedorismo: Caixa Presente Lucrativa”, com a chef confeiteira Laís Berlatto.
Em aula, os participantes vão aprender a preparar brigadeiros de alta durabilidade, pães de mel, alfajores e barras recheadas, que podem compor caixas presenteáveis para vender o ano todo.
Além das técnicas de confeitaria, a atividade da biblioteca sobre empreendedorismo inclui dicas de marketing e precificação, explanações sobre como acondicionar os produtos de forma atraente, e temas como normas de higiene e boas práticas para a manipulação e conservação dos alimentos.
Laís Berlatto é especialista em gastronomia e cozinha autoral, e atualmente é pós-graduanda do programa de Nutrição, Alimentação Saudável e Empreendedorismo da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Ela trabalha há oito anos na área, ministra cursos e mantém produções para eventos em seu ateliê.
Com a necessidade de estimular o distanciamento social e outras medidas de proteção contra o contágio pelo novo coronavírus, a Secretaria de Cultura e Economia Criativa criou o #Culturaemcasa, que amplia a oferta de conteúdos virtuais dos equipamentos.
É importante lembrar que a BSP está retomando as atividades presenciais de terça a domingo, das 10 às 16 horas, atendendo às medidas da fase de transição do Plano São Paulo.
A BSP é equipamento da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo, gerida pela Organização Social SP Leituras – eleita pelo terceiro ano consecutivo uma das 100 Melhores ONGs do Brasil.
Para saber mais sobre a programação da biblioteca que promove atividade sobre empreendedorismo nesta sexta, acesse o site www.bsp.org.br e as redes sociais (BSPbiblioteca).
Serviço
Empreendedorismo: Caixa Presente Lucrativa
Atividade online e gratuita
Com Laís Berlatto
Sexta-feira, 28 de maio, das 10h às 13h
Indicado para maiores de 14 anos
Inscrições abertas em www.bsp.org.br/inscricao
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